Az Európai Unió által támogatott, 2023-2-HU01-KA210-VET-000177733 projektszámú „Small-scale partnerships in vocational education and training” pályázatnak köszönhetően Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség digitális, projektalapú módszertan kidolgozásába kezdett olasz partnerével, az Azienda Agricola Biologica Floriddia-val.
A projekt célja, hogy olasz mintát alapul véve, a módszertan segítségével szemléletváltozást érjünk el a mezőgazdaságot és a vendéglátást oktatók és
tanulók körében, mely a későbbiekben a szakmák közötti együttműködésre ösztönöz a való életben.
Közvetett módon célunk a fogyasztói szokások átalakítása a környezeti fenntarthatóság jegyében. Digitális platformon oktató videókkal segítjük a szakoktatók munkáját, hogy a projektmunkában megfelelő módon tudják segíteni a tanulókat.